煎蛋卷的醬料怎麽準備？煎蛋卷的醬料怎麽準備？

1，甜醬配方；甜面醬50g，海鮮醬25g，番茄醬25g，水180g，生粉20g，鹽5g，雞精5g，糖5g，香油50g。

2.辣醬配方；油100g，姜25g，蒜25g，蔥45g，辣椒醬70g，用油20g，雞精10g，味精10g，麻辣豆瓣醬20g，糖20g，水50g，生粉10g。先用油炒香蔥、蒜和洋蔥。加入其他配料，攪拌均勻。