1.【~蔬菜】壹年生或二年生草本植物，種子黃色，味辛辣，磨成粉末，稱為“芥菜”，用於調味。按用途分為葉用芥菜(如“雪裏蕻”)；莖用芥菜(如“榨菜”)；塊根芥菜(如“大頭菜”)。
2.Grass指纖細的東西:草。纖維~ ~船。
●芥菜gà i ◎ [~蔬菜]黍，芥菜的壹個品種，葉大，表面有皺紋，葉脈明顯，可食用。又稱“蓋菜”。