鐵魷魚的做法:
1.將魷魚放入水中，倒入約10g白醋，浸泡10分鐘。
2.輕易撕掉表皮。
3.瀝幹處理過的魷魚。
4.倒入兩勺蠔油、壹勺辣椒粉和適量黑胡椒，用手抓勻，放入冰箱，腌制幾個小時或壹個晚上。
5.將腌制好的魷魚放入烤盤。
6.放入烤箱，220度烤12分鐘，直到表面微微變色。