菜葫蘆又名肉葫蘆、夜花，在日本稱為幹葫蘆，屬於葫蘆科，葫蘆的壹種。
葫蘆，拉丁學名:瓠瓜。屬於葫蘆科，葫蘆科。為攀援草本，毛軟，夏秋開白花，雌雄同株。葫蘆科的藤蔓可達15米長，果實從10厘米到壹米不等。葫蘆喜歡溫暖有遮蔽的環境，需要很多地方種植。