1、材料：蘿蔔幹1斤（幹的）、麻油1-2兩、白糖3兩、鹽3兩半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精適量。
2、油熱後放入辣椒面，炸出香味後，再把以上配料放入鍋內滾開。
3、將湯放涼後，蘿蔔幹放入壇內，把湯倒入泡壹周即可。