配料如下:兒童蔬菜500g，蝦皮20g，鹽1茶匙，雞精1茶匙。
具體做法如下:將小兒菜洗凈後，剝去老皮，切成小塊，用油加熱，將小兒菜倒入鍋中攪拌片刻，然後倒入蝦米攪拌均勻，再倒入1碗清水，加入1茶匙鹽，加入1茶匙雞精，然後蓋上鍋蓋燉10分鐘。