雲南水果玉米在6-7月份成熟。作為壹年生草本植物，雲南水果玉米的種植時間在3-4月份。由於播種時間和天氣等因素的影響，成熟時間會有所差異。雲南水果玉米的果穗較大，粒多飽滿，具有香甜的味道和良好的口感，富含維生素和蛋白質，對人體有良好的滋補作用。