輔料:鹽3g，五香粉3g，玉米澱粉15g，孜然3g，油500ml。
油炸蘑菇的做法
1，新鮮香菇清洗幹凈。
2.將鍋裏的水燒開，加入蘑菇2分鐘。如下圖所示:
3.切好後用廚房紙吸水。
4.加入鹽、五香粉和玉米澱粉。
5.攪拌均勻。
6.鍋裏放油，炒香菇。
7.炒至顏色變黃，食用時撒孜然粉。