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- 紅酒和幹紅葡萄酒哪個對健康更好?營養成分有什麽區別?
紅酒和幹紅葡萄酒哪個對健康更好?營養成分有什麽區別?
紅酒:由葡萄果實或葡萄汁經發酵制成的酒精飲料,分為深紅色、鮮紅色、寶石紅色等。紅酒是帶皮發酵的。在其發酵過程中,葡萄皮中的色素浸入酒中,顏色加深。
幹紅葡萄酒是指原料(葡萄汁)中的糖分在釀造後完全轉化為酒精,殘糖量小於或等於4.0g/L的紅酒..
幹紅葡萄酒對健康更好。
兩者營養成分的差異主要是殘糖量。
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