1.西葫蘆去皮，洗凈，切片。
2.紫菜用清水浸泡後撈起。
3.用鹽、糖、玉米粉、醬油、油和姜將瘦肉切片，拌勻。
4.往鍋裏加水，水開後放入西葫蘆。
5.煮到西葫蘆半熟，然後加入瘦肉。
6.加入瘦肉，煮壹會兒。加入海苔，直到海苔煮熟。