肉腸的做法如下：
主料：豬裏脊200克。
輔料：醬油2克、鹽2克、蔥姜適量、雞蛋1個、玉米澱粉50克、植物油適量、糖5克。
步驟：
1、食材準備。
2、肉切丁，將所有食材用料理機壹起打成泥。
3、在用裱花袋在錫紙上擠出形狀。
4、如圖，用錫紙包裹好。
5、蒸15分鐘到20分鐘。
6、成品圖。