絲瓜炒雞蛋的熱度

絲瓜炒雞蛋(以100g可食用部分計算)熱量為91大卡(380千焦)，單位熱量較低。絲瓜炒雞蛋每100g的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人每天保持健康所需總熱量的4%。絲瓜炒雞蛋的方法也很簡單。步驟如下:

1，將雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻；

2、絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊；

3.炒鍋用油燒熱，放入蔥爆香，放入絲瓜翻炒，加鹽炒勻，倒入香油，撒上味精。