香菇，白菜，鹽，味精，蔬菜，醬油。
方法
(1)香菇泡好後濾掉水分，用少許油炒幾下，再放幾滴醬油。
(2)將蔬菜清洗幹凈後，將少量植物油1放入鍋中，加入內接。待油面泡沫幹凈，將蔬菜翻炒，加入少許鹽、味精、耗油，加入半茶匙清湯(清湯也可)燉兩分鐘，再將炒好的香菇放在蔬菜上。
特點:黑綠色，非常清晰的嘴。
制作要點:關鍵是把香菇泡幹凈。