佐料
栗子1000克糖100克
水150毫升
自制糖炒栗子的步驟
1.？用刀把泡了壹夜的栗子切成小口。
2.？將切好的栗子放入鍋中，加入150ml純凈水。
3.？加入冰糖200克，蓋上鍋蓋，擺好炒菜攤。電飯鍋跳到保溫時，打開再煮五分鐘，直到還有水。水燒開後，攪拌使每個栗子沾上冰糖，然後蓋上蓋子再燉五分鐘。
4.？糖炒栗子甜完了。