1，在超市買的袋裝豆子，拆包後拿出10的豆子用清水洗3到4遍，因為這些豆子特別鹹，洗完後切成小塊。
2.油鍋燒熱後，先炒肉末。當它變白後，加入辣椒和洋蔥翻炒，然後加入少許醬油調味，不加鹽。肉末煮熟後，加入剁碎的酸豆角，再翻炒3分鐘。上菜。可以加點菠菜梗進去。很好吃。