2、野山椒俗稱指天椒、朝天椒，是對椒果朝天（朝上或斜朝上）生長這壹類群辣椒的統稱，是按果實著生狀態分類的，包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種：簇生椒、圓錐椒（小果型）、長辣椒（短指形）、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小，因而又稱為小辣椒。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易幹制，主要作為幹椒品種利用。