2.用碗邊敲開蛋殼，用筷子攪拌，直到蛋黃完全打碎。
3.準備壹個鍋，打開爐子，把水蒸發掉。
4.給雞蛋加調料。
5.鍋裏加油，把油抖勻。
6.倒入雞蛋。
8.準備壹把抹刀，擦幹凈。
9.換小火，用鍋鏟在雞蛋裏來回翻動，直到金黃色。
10，備盤，起鍋。
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