幹雞翅怎麽做？

菜系及功效:幹鍋麻辣雞翅烹飪材料:主料:新鮮雞翅(翅膀中間和根部)、紅小幹辣椒切段(大量)、花椒(大量)、蔥、姜片、蒜片、醬油、鹽、料酒、面粉。2.炒鍋加熱，多放點油，基本可以淹沒雞翅。當油很燙的時候(可以看到會冒煙)，把雞翅煎壹下。雞翅表面金黃時，收縮，取出待用。3.炒鍋留少許油，燒至五成熱，放入幹辣椒、花椒、蔥、蒜片，然後立即放入雞翅，快速炒勻，出鍋。