菠菜汁105克,酵母2克,普通面粉200克。
詳細做法:
1.菠菜汁混合面粉和酵母。
2.用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的面團。
3.將面團搟成長方形,表面刷些水。
4.面團從壹端卷起來,然後壓實,用刀切成等份。
5.暖地發酵1.5-2倍大,冷水蒸12分鐘2分鐘。
面團要揉到光滑,成品才會光滑。發酵好的面團輕輕壹壓就能快速反彈,大壹點的寶寶可以加點糖調味。