甘100g。雞雜300g，小米椒2個，1根小蔥，蒜，香油，花椒油，熟辣椒，醬油，味精，糖。
工作方法
1.將雞雜用鹽洗凈，用清水煮熟，取出放涼，切塊，放入盆中。
2.將大蒜和小米椒切成顆粒，放入小碗中，然後加入辣椒油、醬油、香油、花椒油、蔥、味精和糖攪拌，澆在雞雜上。
3、然後倒熱油，雞雜更好吃。