材料:芋頭、雞腿、糖、蔥花、芝麻。
1.芋頭煮熟，去皮切塊，雞腿切塊備用。
2.鍋中熱油加糖煮出糖色，放入雞塊翻炒至七成熟。
3.倒入芋頭，少許醬油，鹽，雞精和少許水。
4.雞塊熟了，就可以出鍋了。出鍋後撒上蔥花和芝麻。