將熱水和牛奶加入烘烤的誌友冰皮月餅的預混合粉末中，攪拌均勻。可以用打蛋器攪拌壹下。
在步驟2中加入植物油，用手搓至光滑細膩。放入冰箱冷藏(-2指-4℃)，30分鐘後取出。
分成重量為1:1的皮和餡，喜歡什麽餡就包什麽餡，用月餅模具壓制。