配料:貂草、橙子
調料:鹽、糖
制作:
1.將三文魚洗凈，去刺，將鹽、糖、吊草混合均勻，塗抹在魚肉上，用保鮮膜密封，放置壹天。
2.腌好的魚撈出，擦掉上面的鹵汁，然後把剩下的吊草撒在魚上。
3.將魚壹側的橘子切片，用保鮮膜包好，放置半天。
4.把草洗幹凈，拿橙子切片，切成薄片，和生菜壹起做沙拉。
註意:三文魚壹定要新鮮。