日式豆腐清湯的做法，如何讓日式豆腐清湯好吃

1.將骨頭洗凈，燒開血水，加入姜片和料酒，放入高壓鍋中壓制15分鐘，然後取湯備用。

2.日本豆腐切成小塊，草菇切片，胡蘿蔔和午餐肉切丁，蔥和姜切碎，蝦去皮。

3、鍋中放油，下蔥姜煸炒，放豆腐、草菇、胡蘿蔔、午餐肉、蝦仁、骨頭湯燒開。

4、加鹽、胡椒粉，小火燉3分鐘，勾芡，淋上香油，即可食用。