清蒸陽澄湖大閘蟹是螃蟹最美味的吃法。肉質鮮嫩，口感更好！
步驟:
1.準備幾只大閘蟹清洗。
2.放入蒸籠中，在蟹殼上放壹片姜。
3.冷水蒸15分鐘。
4.蘸:姜末1大勺，陳醋2大勺，醬油半勺，糖半勺，香油幾滴。
5、裝盤吃
1，將600 ml冷水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，加熱至溫熱感。
2.揭開鍋蓋，將1g鹽放入鍋中拌勻。
3.水溫30度時放入速凍湯圓。
4.蓋上蓋子。此時用大火煮兩分鐘左右即可。
5.揭開鍋蓋，用鍋鏟順時針攪拌餃子。
6.等到開水燒開，加入適量的冷水，再把餃子煮開。
7.取出湯圓，用高