2、也可以放入沸水中煮五分鐘(熱蒸更科學)，不影響原味，還能保持松茸不被破壞。
3、吃松蘑，多余的要曬幹，冬天儲存，而且總是要快速蒸，殺死昆蟲(無蟲的松蘑基本都是毒蘑菇)和表面細菌，否則在幹燥過程中昆蟲不會停止進食，避免松蘑被昆蟲吃掉。