長時間不用綠豆湯變紅技巧怎麽煮綠豆湯

1，綠豆湯久不泛紅技巧。先把水燒開，然後滴幾滴白醋。還有壹點就是先把鍋煮開再放綠豆，這樣既縮短了煮的時間，又能保持綠豆湯不泛紅。

2、為什麽加幾滴白醋不變紅。因為煮出來的綠豆湯是紅色的，主要是水呈堿性。讓白醋中的酸性和清水中的堿性中和，才能有效保證綠豆湯不黑。大家壹定要牢記。