藜蒿葉可以吃嗎？

1，艾葉是可以吃的，但是吃的人少。久而久之，有人認為艾葉不能吃。這種想法是錯誤的。據研究，藜蒿葉的營養成分遠高於我們常吃的嫩莖。

2.而且藜蒿葉含有葉蛋白、揮發性精油、維生素等多種微量元素，但其味苦，難以下咽，所以人們常把藜蒿葉當茶喝。