雞爪、泡椒、生姜、八角、香葉、白醋、糖、大蒜、胡椒和桂皮
工作方法
1，雞爪洗凈，對半切開；
2.將雞爪放入鍋中，加入姜、八角、香葉、蒜、花椒、桂皮煮15分鐘；
3.雞爪撈出，沖洗幹凈；
4.將雞爪放入玻璃罐中，加入泡椒和泡椒水，放置三到五個小時即可食用。