食材:蛋撻皮、紅薯、牛奶、芝士絲、雞蛋、黑芝麻；
練習:
1.紅薯洗凈，去皮，切成小塊蒸熟；
2.蒸熟的紅薯加些牛奶，碾碎；
3.將紅薯揉成團放入蛋撻皮中，加入芝士屑，然後封口，搓圓；
4.在揉好的蛋撻球周圍刷上蛋黃液，撒上黑芝麻；
5.空氣煎鍋預熱5分鐘，然後將蛋撻丸子連同蛋液壹起放入空氣煎鍋180度10分鐘。