工具/材料:茄子幾斤。
1.茄子去蒂，洗泥。
2.將茄子切成丁。
3.將切好的茄子放在陽光下曬幹。
4.曬了壹整天，曬幹的茄子差不多可以裝進袋子裏保存了。
5.江西這邊大家都喜歡種青茄子，味道不錯。不管用什麽茄子，幹茄子都是可以的，只要妳喜歡。