洋洋得意武昌魚怎麽改刀？

第壹步:首先將武昌魚清洗幹凈，切去頭尾，如下圖:

第二步:用壹雙筷子夾住魚內臟，旋轉向外拉取出內臟，然後洗凈，如下圖所示:

第三步:從腹部到背部均勻的切條，保證腹部連續相連，如下圖所示:

第四步:最後將切好的魚條按壹個方向排列，擺出洋洋得意的造型。