2.刀額新對蝦將蝦去皮，去沙線，洗凈。
3、蝦仁用料酒、鹽、蔥花、姜末拌勻，腌制20分鐘入味。
4.蒜末加醬油和香油調成醬備用。
5.將刀額新對蝦仁放入大盤中，入蒸鍋蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上醬汁。
1.女性如果早上能適當喝壹些姜粉，對身體還是有很多好處的。首先，能夠早起喝壹杯姜粉，提神效果很好。
2、另外還能增進食欲，姜粉也能起到壹定的美白作用。同時，如果女性感冒較重，喝姜粉也能達到壹定的祛寒效果。
1.把竹筍的老部分切掉，剝去衣服，把竹筍切絲。
2.竹筍處理後，加入生水或過濾水，上面壓點東西，保證竹筍都在水下。
3.放了24小時的竹筍是酸的。倒掉泡筍的水，加鹽。
4.鹽攪拌均勻後，又會出來。將竹筍壓緊，室溫放置24小時即可食用。