素炒萵筍絲
營養價值參考：豐富維生素，豐含微量元素，增強食欲，促進腸胃蠕動。
食材：350克萵筍絲，20克韭菜，30克豆芽、蒜、鹽、雞精。
做法：
1、熱油爆香蒜片。
2、加入韭菜炒軟。
3、加入少許豆芽攪拌斷生。
4、半勺鹽和雞精調味出鍋。
5、倒入萵筍絲，加半勺鹽快速翻炒。