皮蛋和皮蛋的區別皮蛋和皮蛋怎麽區分？

1.皮蛋和松花蛋的區別在於用的雞蛋，制作工藝，口感。總的來說，兩個雞蛋的味道都很好。

2.壹般情況下，皮蛋是雞蛋做的，而皮蛋是鴨蛋做的。

3.壹般來說，皮蛋是河南的特產，蛋清透明金黃，蛋汁清香。吃起來嫩滑。

4、但皮蛋壹般顏色較深，剝開蛋殼後可以看到雪花狀的斑點。