苗鄉除渣餅的肉是什麽肉？

普通豬肉。根據妙香渣餅生產商發布的公告，截至2023年4月，妙香渣餅的肉為普通豬肉，也有肌肉渣餅，酥脆可口。渣餅又名土家餅，是汶上著名的小吃。它的歷史可以追溯到春秋戰國時期。地處楚地的恩施土家族部落的土司，將土家餅化為貢品獻給楚王，深受楚王及其宮中嬪妃、大臣們的欣賞和喜愛。是土家族的傳統貢品。