2、鍋中滴少許油。
3、長壽面的簡單做雞蛋磕破，直接把蛋液倒入鍋內。
4、煎好雞蛋，起鍋裝盤備用。
5、鍋內加適量清水燒開，下入面條。
6、面條快要煮好時，放入青菜。
7、加入適量的鹽。
8、碗中加入芝麻油。
9、起鍋裝碗，加入煎蛋，撒蔥花。