2.幹蓮子可以提前泡20分鐘左右。
3.將銀耳撕成小塊，放入砂鍋，加入泡好的蓮子，加水不加配料。
4.將鍋裏的水燒開，蓋上鍋蓋，中火燜20分鐘，然後轉小火燜壹個小時。
5.紅棗提前洗凈，加入砂鍋裏的食材中。同時加入適量冰糖，蓋上蓋子再煮20分鐘。
6.關火後等溫度降壹點再開蓋，又甜又香。