壹把綠色蔬菜
豬肝150克
姜、料酒、鹽、生雞粉各適量。
青菜豬肝湯怎麽做？
蔬菜用清水浸泡15分鐘，洗凈，姜瀝幹，切成細絲。
豬肝洗凈，切片，用清水浸泡去血水，用料酒、鹽姜、鹽絲、生粉瀝幹20分鐘。
取壹個鍋，洗幹凈，水煮開，加少許鹽，放入蔬菜煮壹分鐘，放入豬肝煮兩分鐘，放入少許油雞精攪拌均勻。