超市賣的蝦滑怎麽做？

準備材料:蝦500g，鹽3g，雞粉3g，澱粉5g，雞蛋1。

1，把蝦切成塊，不要太小，中等就好。

2.用大菜刀碾碎，就成了蝦醬。

3.在蝦醬中加入少量鹽、雞粉、澱粉和蛋清，攪拌均勻。

3.倒入盤中，用勺子壓平。

5.蓋上塑料薄膜，放入冰箱冷藏。