2.在沸水中煮三分鐘。
3.拿出來攤開晾幹，或者在廚房用吸水紙吸幹。表面水分越少，油炸效果越好。
4.冰箱冷凍壹小時以上。
5、入空氣炸鍋，擺放位置很重要。正確的做法是將薯條呈“井”字形排出，壹層壹層，保證空氣能吹下縫隙。