2、輔料：葡萄幹。
3、調料：煉奶、水。
4、先用2碗冷水把涼粉攪成無核的糊狀；
5、再把剩下的6碗水煮滾，然後把涼粉糊倒進沸水中，壹直攪到再次煮開後，即可熄火；
6、用篩子過濾壹次；
7、待冷凝後，入冰箱冰鎮，風味更佳。