丁香酚是壹種有機化合物,具有濃郁的芳香味,常用於食品、醫藥和香料行業。然而,它不溶於氫氧化鈉溶液,這是因為丁香酚的分子結構中不存在能和氫氧化鈉反應的活性基團。
因此在制備或處理丁香酚時,應避免使用氫氧化鈉作為溶劑,可以選擇其它適合的有機溶劑或助溶劑。
原料:芋頭、面粉、雞蛋。
配料:鹽和白胡椒。
練習:
1,雞蛋打入面粉中,加入適量溫水,不要太稀,以免粘住,攪拌均勻。
2.加入適量白胡椒。
3.芋頭去皮,洗凈,切成薄片。
4.將芋頭片放入攪拌好的液體中,加入少量鹽。
5、鍋加熱,坐油
6.芋頭片蘸蛋粉液,放油鍋中小火煎,煎