香椿能吃多久？香椿能吃多久？

2.香椿壹定要腌制壹周以上，因為壹周後，腌制的香椿芽中的亞硝酸鹽含量大部分會降低，所以可以放心食用。壹般腌制好的香椿芽會打包放入冰箱，但不要放太久，壹般壹個月。此時的香椿芽仍能保持原有的香味和味道。