豆腐幹發黴了還能吃嗎？

因為發黴的豆腐幹浸泡在微生物代謝過程中產生的各種有害物質中，但肉眼是看不到的。當溫度達到壹定程度時，各種微生物尤其是黴菌大量繁殖，產生有毒物質。比如有壹種感冒藥，對人體有害。如果食用，會留下後患，造成神經、呼吸、泌尿系統損害癥狀，使人神經麻痹、肺水腫、腎衰竭，甚至致癌。