魷魚300克、芹菜200克、蒜末10克、姜末10克、辣椒1茶匙、蠔油1茶匙、米酒1茶匙、沙茶醬1茶匙、鹽1茶匙。
工作方法
1.魷魚洗凈切片；芹菜切段；將胡椒切片，放在壹邊。
2.燒熱壹鍋，加入適量的油、蒜末、姜末、1制作的辣椒片炒香，再加入1制作的魷魚片、蠔油、米油、沙茶醬炒勻。
3.加入芹菜段、鹽、雞粉、1做的細糖，翻炒入味。