廣式鹹魚怎麽蒸？

配料的準備:

具體做法:

將鹹魚剁碎，放入清水中浸泡2小時。

蔥姜切碎備用。

將泡好的魚塊洗凈，加入料酒、醬油、蔥、姜。攪拌均勻。

放入蒸鍋蒸20分鐘。

取出來，放在盤子裏，用紅辣椒裝飾。