阿拉伯糖和乳果糖的區別

兩者的區別是化學結構、用途、口味和甜度、提取來源不同。

1，化學結構:阿拉伯糖是壹種有機化合物。乳果糖是由半乳糖和果糖組成的二糖。

2.用途:阿拉伯糖常與其他單糖結合。乳果糖廣泛應用於臨床醫學等領域。

3.口感和甜度:乳果糖的甜度與乳糖相當，小於蔗糖，穩定性好，無美拉德反應。

4.不同的提取源。