適量的豆子
適量的鹽和糖
兩百開適量
方法/步驟:
1首先把洗好的豆子放進壇子裏，就在泡菜壇子收口的地方，這個地方最窄。
2、鹽水的調配，鹽和開水的比例是壹比五，然後根據個人口味加入適量的糖，鹽水要沒過豆子。
3.然後在泡菜壇邊緣加水，蓋好密封，勤換水。
4.最後耐心等待七天，糖醋豆就可以腌制好了，如下圖。