2.將蔬菜在熱水中洗幾秒鐘，立即用冷水浸泡，然後擠出水分，切碎備用。
3.將瘦肉切成丁，將洋蔥放入炒鍋，加入少許醬油，炸至變色。
4、粥鍋燒開水，加大米燒開，中小火後煮半小時至米粒發粘。
5.加入炒好的肉繼續煮12分鐘。最後，加入蔬菜和鹽，攪拌幾分鐘。